#ยำมาม่ารสเด็ด #แซ่บเว่อร์

สวัสดีทุกคน กลับมาพบกันเจ๊หมูกันอีกเช่นเคย วันนี้เดี๊ยนมาแซ่บกันด้วยเมนู ยำมาม่าทะเลเดือด ที่เสริฟพร้อมกับกุ้ง ปลาหมึกและหอยแครง รับรองเลยว่าสูตรของเดี๊ยนอร่อยเด็ดไม่ธรรมดาแน่นอน ตามมาจดสูตรไปทำตามกันได้เลยจ้าา

วัตถุดิบและส่วนผสม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ห่อ
ผงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ 1 ห่อ
น้ำมันพริกเผาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 3 ลูก
พริก 2 ช้อนโต๊ะ
แครอท
ขึ้นฉ่าย
กุ้ง 300 กรัม
ปลาหมึก 300 กรัม
หอยแครง 300 กรัม

เริ่มจากขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ หั่นผักให้เรียบร้อยเลยค่ะ ขั้นตอนต่อไปนำปลาหมึกและกุ้งมากลวก

พอทุกอย่างสุกแล้วตักขึ้นมารอจนสะเด็ดน้ำค่ะ

จากนั้นก็ลวกหอยแครงมาลวกต่อ เปลี่ยนน้ำแล้วนำเส้นมาม่ามาลวก

ขั้นตอนการทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่มะนาวลง ตามพริกสด เครื่องปรุงรสมาม่า

คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันจ๊ะ เสร็จแล้วนำเส้นมาม่าใส่ลงไป

ตามด้วยแครอท มะเขือเทศ ปลาหมึก กุ้ง และหอยแครง

คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอย่างทั่วถึง ปิดท้ายโรยขึ้นฉ่ายลงไปได้เลย

คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว จัดเสิร์ฟให้สวยงามได้เลยค่ะ

แซ่บถูกใจแน่นอนเลยค่า ต้องไปทำตามกันให้ได้นะคะ

ไปทำตามคลิปกันได้เลยค่ะ

ฝากกดติดตามวิธีการทำแบบจัดเต็มของเจ๊หมูใน youtube ด้วยนะคะ

 
นอกจากแจกสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำอาหารแล้ว ยังสามารถติดตามรีวิวเมนูอร่อยๆ อีกมากมายได้ที่ www.facebook.com/mooheew

Comments

comments