#ก๋วยจั๊บญวน เครื่องแน่น น้ำซุปเข้มข้น

สวัสดีทุกคน กลับมาพบกับเจ๊หมูกันอีกเช่นเคย วันนี้เดี๊ยนจะพาทุกคนมาจดสูตรความอร่อยกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน บอกเลยว่าเส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟร้อนๆ หอมอร่อยสุดๆ มาเตรียมจดสูตรกันได้เลยจ้ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม
เส้นก๋วยจั๊บญวนแห้ง (แช่น้ำ 20 นาที แล้วนำไปลวก 1-2 นาที)
กระดูกซี่โครง 500 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
ซุปก้อน 1 ก้อน
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย
หัวหอม
หัวไชเท้า
ต้นหอม
หอมเจียว
ไข่ออนเซ็น

ขั้นตอนแรก นำเส้นก๋วยจั๊บญวนแห้ง ลงไปแช่น้ำได้เลยจ้ะ หลังจากนั้นไปต่อกันเลยที่ขั้นตอนต่อไปกันเลย

นำหัวหอม หัวไชเท้าและหมูยอ  มาหั่นแบ่งเป็นชิ้นๆ ให้พอดีคำ น่ารับประทานได้เลยจ้ะ เสร็จแล้วนำต้นหอม มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆได้เลยจ้ะ 

ขั้นตอนต่อไป นำหมูสับที่เดี๊ยนเตรียมไว้ ลงไปลวกในหม้อ ลวกจนกว่าหมูสับของเดี๊ยนสุกเลยนะจ๊ะ 

มาถึงขั้นตอนการทำก๋วยจั๊บญวน เริ่มจากใส่เกลือลงไป ตามด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย หัวหอม หัวไชเท้า ปรุงรสด้วย ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว

หลังจากนั้นใส่กระดูกซี่โครงลงไปเลยจ้ะ เดี๊ยนจะต้มทิ้งไว้ รอให้เดือดปุดๆจนสุกได้เลยจ้ะ 

ขั้นตอนต่อไป นำเส้นก๋วยจั๊บญวนแห้งและหมูยอ ลงไปลวกได้เลยจ้ะ ที่สำคัญอย่าลืมตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำด้วยนะจ๊ะ 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วจ้ะกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน อย่าลืมไปทำตามเดี๊ยนกันด้วยนะจ๊ะ

ไปทำตามคลิปกันได้เลยค่ะ

 
ฝากกดติดตามวิธีการทำแบบจัดเต็มของเจ๊หมูใน youtube ด้วยนะคะ

 
นอกจากแจกสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำอาหารแล้ว ยังสามารถติดตามรีวิวเมนูอร่อยๆ อีกมากมายได้ที่ www.facebook.com/mooheew

Comments

comments